ひめたらの食べ方から、美味しくするチョイ足し
ひめたらを開封した時、「 大きさが違う 」気付いた事ありませんか?
「 そもそもサイズがあるなんて、知らなかった 」
そんな方も、いらっしゃるでしょう。
たかがサイズ、などと思う事勿れ。
食べ方や、味も変わってきます。
今回はそんなヒメタラの食べ方、チョイ足しについてお書きします。
ヒメタラのサイズは「 S、M、L 」
実際の製造現場では、5段階に分かれます。「 そんなに分けて、どうすんだ? 」
その中で流通するのは、S、M、Lだと思います。
SSやLLは、出来高も少ないので、規格外扱いになるケースも。
・ LサイズはSサイズより、4倍も大きい(グラム換算)
「 サイズ、サイズって、うるさいなぁ 」そう思う方も、いらっしゃるでしょう。
ヒメタラのグラム数を、調べてみました。
Sサイズ3gに対して、Lサイズ12g、という事は4倍です。
・ 大きいほど、タラの味が濃い
タラが大きいほど、旨味も濃い。
しかし、ちょっとクセも出る。
もちろん、好みの問題だけど。
しかし、ちょっとクセも出る。
もちろん、好みの問題だけど。
S、Mサイズは、そのまま食べても大丈夫
まず一番小さい、Sサイズですが、そのまま食べても、大丈夫。
サクッとした食感で、小骨も気になりません
ハサミでカットすると、食べやすくなります
そのままかじると、食べづらいです。お手数ですが、ひめたら、をカットして下さい。
普通のハサミで、カットできます。
一口サイズが、食べやすい。
カットの大きさですが、ヒメタラの食感が、少し固いので、
なるべく細かい方が、おススメです
ちょっと、焼いてみて
少し焼くだけで、香ばしさが出る。もちろん「 ヒメタラが固くて、、 」
そんな場合にも、試してみましょう。
食感も食べやすくなります。
・ フライパンでOK
特別な器具は、いりません。フライパンでも、電子レンジでも、
加熱できれば大丈夫です。
・ 焼きすぎ、にご注意
ヒメタラは、そのままでも食べれます。だから、多少生焼けでも、大丈夫です。
あまり焼き過ぎない、のがコツです。
サッと火が通る程度が、おススメです。
・ ハサミでカットします
ひと口サイズに、カットしましょう。その方が食べやすい。
100均のキッチンハサミで、エイッ!
あとは、食べるだけです。
* 冷めないうちに、お召し上がりください
ひとつだけ、気を付けてください。* ヒメタラが冷めると、ガチガチに固くなります。
粗熱を取る程度、で食べる方がおススメ。
冷めないうちに、お召し上がりください。
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